Masa cukrowa IRCA RAINBOW PASTE 1 kg ŻÓŁTA

MASY CUKROWE IRCA RAINBOW PASTE to gotowe, wszechstronne masy cukrowe o bardzo intensywnych odcieniach. Masy doskonale łączą się ze sobą dając szeroką gamę kolorów. Masy dzięki swojej elastyczności i plastyczności idealnie nadają się do pokrywania tortów, a także wykonywania ozdób, figurek i dekoracji.

W celu uzyskania pastelowych odcieni wystarczy dodać do białej masy nieco kolorowej masy o intensywnym odcieniu.

Dostępne kolory:

• biały
• czarny
• niebieski,
• czerwony,
• żółty,
• różowy.

ZALETY:

• nie odkształca się
• intensywność kolorów
• po obsuszeniu/schłodzeniu nie pęka
• doskonale łączy się z innymi masami
• dedykowana do efektownych dekoracji

PRODUKT NOWY, NIEUŻYWANY, ORYGINALNIE ZAPAKOWANY PRZEZ PRODUCENTA!

Termin przydatności do spożycia: nie krócej niż 6 m-cy od dnia zakupu.

SPOSÓB UŻYCIA / PRZEPIS NA OBKŁADANIE TORTÓW:

Rozwałkować masę na placek większy niż powierzchnia tortu (tak żeby pokrył również jego boki - zakład ok. 15 cm). Następnie za pomocą wałka lub na macie przenieść masę na tort (w celu dobrego przyklejenia masę cukrową kładziemy na tort pokryty masą maślaną).

Wyjmij z opakowania żądaną ilość MASY RAINBOW i delikatnie ugniataj rękami lub umieść w mikserze z hakiem z małą prędkością, aby zmiękczyć strukturę. Masę można wyrobić rękoma, w tym celu należy rozłożyć na blacie posypanym skrobią, cukrem pudrem lub na podkładzie z maty silikonowej. Masy jeśli są przechowywane w temperaturze niższej niż zalecana, mogą być bardzo twarde i trudne do wyrobienia (zmiękczenia struktury). W celu szybszego ogrzania masy należy wciąć żądaną ilość i bardzo ostrożnie podgrzej w mikrofalówce o niskiej mocy przez kilka sekund, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Obkładanie tortu masą zawsze należy zaczynać od równego rozłożenia masy i dokładnego przyklejenia jej do powierzchni tortu, a następnie stopniowo należy obklejać boki tortu od górnej krawędzi ku dołowi, tak żeby pod masą nie znalazło się powietrze. Górę i boki należy wyrównać za pomocą packi cukierniczej, po czym docisnąć dolny brzeg przy podstawie i odciąć pozostałą część masy.

Ozdoby do masy najlepiej przyklejać za pomocą kleju spożywczego lub niewielkiej ilości wody. Masę można malować barwnikami w żelu, za pomocą aerografu oraz barwnikami pudrowymi.